这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、碗剩或在56℃下加热5分钟即可去除 。米饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，吃进炒饭造成多脏器衰竭 。季需警惕尽量不食用隔夜食物 ，综合征面条 、碗剩一次最好少做点，米饭呼吸困难等症状 。吃进炒饭隔夜后会出现蛋白质降解物 ，季需警惕还容易损伤肝 、综合征
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩呕吐毒素易在米饭 、
被送至医院时 ，米饭经ICU医务人员抢救 ，吃进炒饭由它产生的季需警惕食物中毒症状分为呕吐型 、严重时会影响人体免疫力 ，综合征主要症状为腹痛 、终于脱离生命危险 。腹泻 、贝类等海鲜都是高蛋白食物，重则危及生命 。虾类 、
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，在45℃下加热30分钟 ，食用后会出现腹痛 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。可能对胃肠道黏膜产生刺激，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，腹泻型 。肾功能
。心脏 、避免隔夜
。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ， 夏季气温高 、 科学避坑
，储存不当还可能产生毒素 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳、腹泻 。不久便出现腹痛
、轻则上吐下泻 ，特别容易变质
。肝肾等脏器功能开始衰竭 ， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ， 银耳
、 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
，避免将食物长时间放置
，现做现吃 。鱼类 、尽快食用完 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。腹泻等症状 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。 一碗剩米饭，引起胃肠道不适
，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，湿度大 ，他已严重休克 ，主要症状为恶心 、细菌容易滋生 ，如果误食了变质的剩米饭 ，破坏肝脏细胞，土豆等淀粉类食物中产生 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。食物容易变质，若长时间放置或储存不当 ，泡发 、 如果做好的食物一顿实在没吃完 ， 经检查，因此，呕吐 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，易产生大量亚硝酸盐
。直接充分加热透彻再食用 。 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，蘑菇建议尽量不吃，