水淀粉 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁虾仁  、超级炒香椿炒不要切断 ，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清挑出砂线 。新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒葱姜末 、应景蛋清少许上浆 。季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒料酒 、应景切成约1厘米长的季清小段备用。去除根部 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，加盐炒软 。水淀粉 、

　　2.虾仁洗净，加少许料酒、

蛋清少许 、下虾仁滑至8分熟。