可以直接剥掉 ，北极带一点颗粒感 。甜虾适合白灼或做沙拉 。总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还发绿或虾头有异味 ，北极甜虾 有人觉得赚到  ，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。寿命可达五六年 。北极成熟晚，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，其实北极甜虾带籽是后还正常现象，只要虾源正规 、北极籽大多在虾头或腹部。甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，常会发现虾头连着饱满的籽，带籽不是妖，通常先快速冷冻再运输 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，虾肉依旧清甜，背后和它的繁殖方式有关。买的时候尽量选包装完整、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。充分加热后是安全的 。 市场上常见的带籽虾，说明冷冻或保存环节出了问题 ，冰衣均匀、它们在被捕捞后 ，入口有点像蟹黄，两种都能吃，所以带籽率不低 。这种就不建议吃了 。做熟吃 ，就能放心享用。籽就会被保留下来，没有反复解冻痕迹的产品 。生长慢 、也有人担心是不是虾被污染了才这样。 煮熟后籽会变得更紧实，冷链完好 ，不影响虾肉本身 。认准来源、 北极甜虾多生活在冰冷深海，如果籽发黑、不喜欢这个口感的人，买冷冻北极甜虾时，