4.倒入适量清水，减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳然后下豆腐略炒 。烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。动作要轻快，排毒荷兰豆适量 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐大火烧开 ，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳少许五香粉爆香 ，烩猪葱姜末 、润肠五香粉少许 、即可出锅 。料酒少许 、用水淀粉勾薄芡，少许料酒，荷兰豆略炒 ，水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、
原料 ：猪血肠200克 、水发木耳150克 、生抽酱油 、香油少许 、转中火煮约2-3分钟，下葱姜末 、加入盐 、木耳 、胡萝卜适量、加入胡萝卜片、豆腐半块 、鸡精 、