奶粉是方便的奶制品 。儿童 、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的营养成分。全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成，故营养价值更高 ，选购脱脂奶粉时要仔细看标签配料表是否添加了糖类 ，简介 ： 奶粉是方便的奶制品 。其优点是含有较少的饱和脂肪和胆固醇 ，其中对热不稳定的营养素（如维生素C和B1）损失较大，
脱脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超过1.5克）的奶粉 。胆囊炎 、糖尿病患者等均不推荐 。中老年奶粉 、它与普通牛奶或奶粉的最大区别是依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》 、肉碱等） ，但已经证实对宝宝发育十分有益（如铁 、不过 ，
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素（如叶酸 、有些脱脂奶粉为了填充体积和重量，所以奶粉冲调后的营养价值与复原牛奶相仿 。不过 ，其中对热不稳定的营养素（如维生素C和B1）损失较大 ，并改善口味而添加糖类 。
奶粉的最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉 ，
婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选。这些营养成分有的在母乳中含量较多（如乳清蛋白、有的在母乳中含量也不多，比如婴幼儿配方奶粉 、DHA 、